Le Cercle de l’Orge – Septembre 2020

Si vous ne connaissez pas encore Le Cercle de l’Orge, c’est le moment de découvrir cette box de bières françaises et artisanales. Chaque mois, vous recevez un coffret contenant 6 bières de 2 brasseries différentes. Le Cercle de l’Orge vous convie à une initiation à la biérologie et la dégustation, tout ça à partir de 26€ par mois ! On retrouve également sur le site web du Cercle de l’Orge les informations du livret de dégustations et des vidéos des artisans brasseurs.

La box de Septembre 2020 est composée de :

• Brasserie du Pays Flamand

  • Une bouteille de 33cl de bière triple Bracine
  • Une bouteille de 33cl de bière blonde Anosteke
  • Une bouteille de 33cl de bière pale ale Bracine

  Brasserie Saint-Germain

  • Une bouteille de 33cl de bière triple
  • Une bouteille de 33cl de bière pale ale
  • Une bouteille de 33cl de bière blanche

Brasserie du Pays Flamand

Commençons avec notre première brasserie sélectionnée par Le Cercle de L’Orge, la Brasserie du Pays Flamand. Cette brasserie installée à Blaringhem (59)  a été fondée en 2006 par deux amis d’enfances : Olivier Duthoit et Mathieu Lesenne qui ont pour volontés de nous faire découvrir de nouvelles saveurs et nous proposer des bières d’exception !

Bracine – Triple

Cette bière possède des notes fruitées de banane, pomme verte et fruits des bois. En bouche, on retrouve des saveurs fruitées et gourmandes de banane accompagnées d’une touche citronnée et d’une fine amertume.

Anosteke – Blonde

Cette fois-ci, c’est une blonde. Une odeur florale avec des touches épicées et de poivre. Une bière équilibrée et avec une bonne longueur en bouche.

Bracine – Pale Ale

Brasserie Saint-Germain

La brasserie Saint Germain a été créée en 2003 par Vincent, Stéphane et Hervé, tous trois passionnés de bières et souhaitant réaliser leurs propres recettes. Elle est installée à Aix Noulette, petit village de l’Artois très connu par les connaisseurs de bières.

La philosophie de la brasserie fût dès le début de l’aventure basée sur l’utilisation prioritaire de matières premières régionales afin de perpétuer la tradition brassicole et agricole de la région Nord Pas de Calais

Ainsi, les bières de garde de la Gamme Page 24 sont brassées exclusivement à partir de houblons  provenant de la coopérative régionale Coophounord.

Une bouteille de 33cl de bière blanche

Bière brassée à partir de malt d’orge, de froment, d’écorces d’orange et de coriandre. Le moût est fermenté avec une souche de levure spécifique qui lui donne sa saveur et son trouble naturel. La blanche est une bière légère en alcool, parfumée et peu amère.

Une bouteille de 33cl de bière triple

Bière puissante et ronde d’une belle longueur en bouche, la Page 24 Triple présente des notes fruitées et acidulées très agréables.

Une bouteille de 33cl de bière pale ale

Bière blonde houblonnée et fruitée, la Pacific Pale Ale est brassée avec des houblons venus d’Océanie. Une version plus moderne de la classique Pale Ale ! Très désaltérante en toutes circonstances, c’est une bière qui accompagne facilement le repas.