Petit bouchon de juin 2018

Petit bouchon de juin 2018

Petit bouchon de juin 2018
Petit bouchon est une box bimestrielle sur le vin bio et naturel.

Contenu de la box

  • Le Rouge du Château Mallié Chante l’oiseau
  • Zéro du Domaine Terrasses de Gabrièlle

Petit bouchon de juin 2018

Ces deux bouteilles de vin rouge sont accompagnées de l’édito qui se consacre à l’agriculture biodynamique et de fiches de présentation.

Le Rouge du Château Mallié Chante l’oiseau

Petit bouchon de juin 2018 Petit bouchon de juin 2018 Petit bouchon de juin 2018

Le Rouge est un Bordeaux de 2016, 100% cabernet Sauvignon. Il contient 12.5° d’alcool.

Il a une robe claire, couleur framboise. En bouche, il est assez court et acidulé. Je conseille de le laisser décanter avant consommation. Comme proposé sur sa fiche, nous l’avons dégusté avec des brochettes de viande blanche grillées au barbecue.

Il est assez déroutant comparé aux vins non bio, et nous a peu emballé du fait de son manque de caractère. Il conviendra bien à un barbecue entre amis.

Zéro du Domaine Terrasses de Gabrièlle

Petit bouchon de juin 2018 Petit bouchon de juin 2018

Ce vin 100% Cinsault est issu de vignes du Languedoc Roussillon. Les vendanges sont manuelles et les vignerons font leur maximum pour éviter la modernisation et la standardisation afin de rester dans des processus traditionnels.

Le nom de la cuvée osé est un hommage à la chanson de David Bowie. Une autre de ses particularités est son bouchon qui est à vis et non en liège, ce qui est plutôt pratique.

Ce vin ne contient pas de sulfites ajoutés. Sa couleur est rouge profond tirant sur la framboise. En bouche, il pique la langue comme si sa fermentation n’avait pas été terminée. Il contient une certaine acidité mais peu de nez. Nous l’avons bu à l’apéritif mais la fiche explicative conseille de le marier à un gigot d’agneau.

 

Notre note : 8.2/ 10

Petit Bouchon a le mérite de faire découvrir des vins bio et naturels, portés et produits par une réelle volonté d'offrir de bons produits. Néanmoins, cela ne s'adresse pas à tout le monde. Pour les habitués aux vins traditionnels, la différence est importante et déroutante. Je conseille surtout cette box aux amoureux du bio qui souhaitent découvrir d'autres vins.

  • Qualité des produits8
  • Originalité et émotion7
  • Packaging et livraison10
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu6

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Petit Bouchon

  • Vin bio et naturel
  • À partir de 22€

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