Tentation fromage de septembre 2019

Tentation fromage de septembre 2019

Tentation Fromage vous fait découvrir chaque mois les meilleurs fromages de nos terroirs accompagnés d’une bouteille de vin et d’un assortiment de charcuteries artisanales. On y trouve 4 fromages (environ 600g) finement sélectionnés, 1 bouteille de vin de petits producteurs, 3 charcuteries délicatement tranchées et la Revue pour tout savoir sur les produits reçus.

Contenu de la box:

  • Le Chartreux – Schmidhauser
  • Rond des prés – Fromagerie Lincet
  • Tomette de brebis – Gérentes
  • Pavé corrézien – Laiterie Duroux
  • Chorizo traditionnel
  • Jambon corse poivré
  • Oeuf de marmotte
  • Cuvée Dominique – Domaine Thienpont

Les fromages

Le Chartreux – Schmidhauser

Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite, au lait cru. Il est affiné pendant minimum 4 mois. C’est un fromage parfumé, fruité et fondant. Très agréable à grignoter tel quel, sur un plateau de fromage ou à l’apéritif. Il est fabriqué au cœur du massif de la Chartreuse, d’où son nom.

Rond des prés – Fromagerie Lincet

C’est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie. Il est frais, très crémeux. Nous l’avons dégusté tartiné sur du pain, c’est un régal.

Tomette de brebis – Gérentes

C’est un fromage à base de lait de brebis, à pâte pressée non cuite. Il est affiné 3 mois. Il est fleuri, c’est un vrai régal. Les tommes de brebis et de chèvre font partie de mes fromages préférés donc je ne pouvais que craquer. Il a une texture légèrement fondante. Comme le chartreux, il peut se déguster tel quel à l’apéritif ou au moment du fromage.

Pavé corrézien – Laiterie Duroux

C’est un fromage au lait de vache affiné 6 mois. Sa croûte est épaisse. Il est très goutu, on a l’impression qu’il contient du beurre car il est très gourmand et fondant.

La charcuterie

Chorizo traditionnel

De fines tranches de chorizo légèrement piquante, un régal avec le fromage pour un apéritif réussi.

Jambon corse poivré

Ce jambon de Corse est salé à 800m d’altitude à Bastelica, au nord-est d’Ajaccio. Il est légèrement poivré.

Oeuf de marmotte

Il s’agit d’un saucisson de Savoie aux noix, noisettes et myrtilles. Très bon, dommage que les noix et noisettes ne restent pas en place.

Le vin

Cuvée Dominique – Domaine Thienpont

Ce vin rouge de Bordeaux est vinifié en agriculture raisonnée. Il est de 2018 et est issu de la maison Thienpont. A base de 98% Merlot, 2% Cabernet franc, il est rond et fruité.

Notre note : 9.4/ 10

Je découvre de nouveaux fromages grâce à cette box. Elle nous permet de créer un moment de convivialité autour d'un bon plateau de fromage.

  • Qualité des produits9
  • Originalité et émotion9
  • Packaging et livraison9
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu10

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