Vineabox de Septembre 2015

On prolonge l’été avec la sélection chez la Vineabox de Septembre.

Contenu de la box :

• Une bouteille de vin rouge, Château des Sources – Costières de Nîmes 2013
• Une bouteille de vin rosé, Domaine Fontenille – Lubéron 2014
• Une bouteille de vin rouge, Domaine Cazalet – Turban 2014
• Livret Vineabox

Nos avis sur la box :

On découvre la lourde et belle boite de Vineabox pour ce mois de Septembre. On nous invite à prolonger l’été avec cette sélection de trois vins, à déguster au calme, le soir venu, profiter de cette rentrée et ces journées folles pour se ressourcer.

Ce mois ci, on y trouve une bouteille de vin rouge, Château des Sources, d’appellation Costière de Nîmes. Un millésime de 2013 à consommer entre 2015 et 2017. Ce vin venu tout droit des côtes du Rhône est un vin fruité et onctueux, à déguster avec un filet mignon de porc à la moutarde ou un carré d’agneau aux herbes de Provence. La famille Fayel est propriétaire d’un magnifique terroir situé entre 3 sources. La présence de l’eau de source près des vignes permet de créer des vins toujours très fruités comme c’est le cas de ce vin.

On se laisse succomber par le pamplemousse présent dans ce vin rosé, du Domaine Fontenille. Une appellation Lubéron et un millésime 2014, ce vin est à consommer maintenant, en 2015, et c’est ce que nous avons fait. On sent bien le gout fruité du pamplemousse ce qui laisse un aspect assez amer au vin, n’en déplaise aux plats qui l’accompagneront à merveille : Une bonne tomate et sa mozzarella pour nous rappeler l’été qui s’achève ou un rouget aux huiles d’olives, poivrons, tomates, ail et oignon. Un vin frais et fruité, à consommer avec modération.

Pour terminer cette sélection, on retrouve un vin rouge, cette fois ci, du Domaine Cazalet. Ce vin d’appellation Turban nous vient directement du Sud-Ouest, par la famille Laudet, très connue pour ses armagnacs de qualité. Le vin, de 2014, est à consommer entre 2015 et 2017. Parfait pour accompagner un poulet ou des magrets de canards, il a le bon gout fruité de la framboise avec une pointe de réglisse. Un gout assez léger mais un vin puissant.

Nous sommes ravis d’avoir découvert ou redécouvert certaines appellations. Les vins sont d’une grande qualité et se dégustent avec plaisir. Pour les novices comme moi, c’est un plaisir de découvrir le petit livret nous expliquant les différentes choses à savoir sur la famille, le vin en lui même : sa robe, son odeur, son goût. Le livret nous aide beaucoup à découvrir le produit et à l’apprécier à sa juste valeur.