Vineabox

En avril 2014, Vineabox, nous emmène dans la région de Bordeaux et au Pays d’Oc pour une dégustation de 2 A.O.C. et 1 I.G.P.

Vineabox est un concept de box mensuelles qui propose une sélection de 2 ou 3 vins (accompagnés d’un dépliant) sélectionnés par Franck Thomas, Meilleur Sommelier de France et d’Europe en 2000.

Sur le site internet très complet, on retrouve côté boutique, un grand choix de références de toutes les régions, en vin tranquilles ou effervescents, accessoires de dégustation (carafes, tire-bouchon etc.).
Très pratique également, la possibilité de filtrer les vins par régions et retrouver leurs principales informations : caractéristiques des terroirs, appellations, cépages, etc.

Enfin, leur blog est une véritable mine d’informations : accord mets/vins, actus, jeu concours, dégustations, régions viticoles, vignerons, « VinCabulaire » et « VineAstuces » : autant de rubriques pour en apprendre plus sur le monde du vin.

J’en viens maintenant aux produits sélectionnés sur cette box d’avril, dans l’ordre du dépliant, qui est finalement mon ordre de préférence.

Partons dans le Bordelais avec 2 références typiques

Premières Côtes de Bordeaux A.O.C. 2008 Cuvée Prestige Château Langoiran

Langoiran est une commune située au sud-est de Bordeaux. Château Langoiran est logé au coeur même du château fort médiéval du XIVe siècle. Le site et la situation géographique sont exceptionnels, la tradition de la vigne y est millénaire.

Une ambiguïté toutefois concernant le vin annoncé qui devrait être un Premières Côtes de Bordeaux A.O.C. ; j’ai reçu un Cadillac Côtes de Bordeaux A.O.C.. Si Premières Côtes de Bordeaux est l’ancien nom de Cadillac Côtes de Bordeaux, il n’en reste pas moins que site internet précise une production sur les 2 A.O.C. quid… De ce fait, il est difficile de trouver des informations claires sur ce produit, dénominations différentes, packagings différents…

C’est un vin dans la toute puissance des bordeaux : un nez très expressif sur les fruits rouges, des tanins très fermes. Sa robe profonde « annonce la couleur », un vin très affirmé.
D’un point de vue personnel, j’ai trouvé ce millésime 2008 trop direct, trop envahissant en bouche, avec une longueur légèrement acide malgré des arômes bien marqués. Par contre, le conseil d’accord mets/vins avec un tournedos rossini et vinaigrette balsamique est tout à propos ; le gras et la sucrosité viendront calmer les tanins de ce vin, pour en exacerber ses meilleurs arômes.
Bien évidemment, il faut garder à l’esprit que mon commentaire est extrêmement subjectif. Si je travaille souvent dans le domaine du vin, et en connais les termes et le vocabulaire, il n’en reste pas moins que je n’ai jamais été formée à la dégustation.

Bordeaux Supérieur A.O.C. Cuvée Classique 2010 Château Landereau

Il faut remonter vers Bordeaux pour arriver au Château Landereau. Il fait partie, avec le Château de L’Hoste-Blanc, des Vignobles Blayet, un domaine de 80 ha au sud-est de Bordeaux, sur la commune de Sadirac. Comme l’A.O.C. Bordeaux, l’A.O.C. Bordeaux Supérieur couvre tout le territoire viticole bordelais. Cette appellation se gagne avec des critères plus pointus, notamment l’âge des vignes (vignes agées) et la durée de l’élevage (minimum 9 mois)

J’ai beaucoup aimé la finale agréable de ce Bordeaux Supérieur 2010. C’est un vin plus souple que le Premières Côtes de Bordeaux, et plus « facile » à la dégustation. Son nez riche s’ouvre sur les fruits, sa bouche est ronde, délicate, et bien équilibrée. C’est un vin très élégant et subtil.

Ce Bordeaux Supérieur de 2010 a été élu Tenor de l’année dans le Guide HUBERT, a obtenu une note de 15/20 Gault et Millau, et a été sélectionné par le guide Bettane et Dessauve. J’en déduis qu’il est un digne représentant de son appellation et de son terroir. Une valeur sûre qui se conservera encore bien 2 ans.

Partons sur les terrasses du Larsac en terre languedocienne

Viognier I.G.P. Esprit de Crès Ricards, Domaine Crès Ricards.

Pour rejoindre ce domaine, direction la Méditerrannée. On s’arrêtera sur les vignobles de l’appellation Coteaux du Languedoc où le cépage Viognier n’occupe qu’une toute petite superficie.

Ce Viognier Pays d’Oc I.G.P. 2013, Indication Géographique Protégée, est d’une grande richesse aromatique. Un nez très expressif en fruits complété par quelques notes florales. La bouche est riche et pleine, la finale persistante et très agréable avec des notes d’abricot. Sa belle robe brillante est néanmoins constellée de petites bulles qui disparaissent à l’aération ; ouvrez la bouteille et patientez une petite demi-heure avant la dégustation. Un vin prometteur qui s’épanouira après 2 ans en cave.

Vineabox accompagne ses vins d’un dépliant explicatif. Le sommelier nous parle des vignobles en toute simplicité, et nous livre ses commentaires et conseils de dégustation.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ – CONSOMMER AVEC MODÉRATION