Testée par
Coralie
Trois Fois Vin vous propose quatre type d’abonnements comprenant 2 ou 3 bouteilles premium ou non, avec une durée de 3, 6, 12 mois ou une formule mensuelle résiliable à tout moment.
Contenu de la box de Mars ?
Ce mois-ci, c’est donc la formule « Tastevin« , avec 2 bouteilles découvertes que j’ai reçu.
- Une bouteille de vin rouge – Minervois La Livinière – Sirus – Château la Croix Martelle
- et une bouteille de vin rouge – Touraine – Cuvée Louis – Domaine de l’Aumonier
- et un livret de dégustation avec une recette de saison : Waterzooi de Poisson
Minervois La Livinière – Sirus – 2014 – Château la Croix Martelle
Le Château de la Croix Martelle se trouve aux portes de Carcassonne. En cherchant à s’éloigner de la ville, Catherine et Michel VINCENT ont craqué pour ce domaine en 2010. Il était bio depuis 1998 et tous les deux furent convaincus du potentiel de ce terroir situé au cœur des pins et des oliviers. Au nez ce sont des arômes d’épices et de fruits noirs qui se dégagent, un vin intense et qui donne envie d’être goûté. En bouche, c’est un vin velouté et doux en tannins que l’on ressent. Il est a servir entre 16 et 18° et il s’accordera parfaitement avec des plats méditerranéens comme le tajine ou le couscous.
Château la Croix Martelle – 5 Avenue du Château, 34210 Siran – Site internet
Touraine – Cuvée Louis – 2015 – Domaine de l’aumonier
Nous voici en Touraine, dans la famille Chardon pour découvrir un nouveau vin. C’est une cuvée spéciale née du mélange de malbec et cabernet franc. Au nez ce sont des arômes d’épices et de fruits rouges comme la framboise et la cassis qui se dégagent. En bouche, c’est un vin ample et riche que l’on déguste. Il est a servir entre 16 et 18° et il s’accordera parfaitement avec un risotto ou une grillade.
Domaine de l’aumonier – 44 Rue de Villequemoy, 41110 Couffy – Site internet
Par Velvet 
Par Alexandra 
