Vineabox de Janvier 2016

Avec la Vineabox de Janvier 2016, on commence une nouvelle année pleine de saveurs

Contenu de la box :

• 1 bouteille de rouge Château Gourdon, Cuvée Distinguée 2012
• 1 bouteille de blanc, Domaine de la Ragotière, Sauvignon 2014
• 1 bouteille de rouge, Vinomusic, Corbières cuvée détente 2013

Notre avis sur la box :

En Janvier, on démarre une nouvelle année, et cette année, Vineabox l’espère pleine de saveurs. Vineabox nous propose une sélection de trois bouteilles de vins accompagnées d’un petit dépliants que j’adore lire. Un petit mot de Franck Thomas, meilleur sommelier de France et d’Europe 2000, qui nous informe souvent sur les saisons, l’avancée des vignes et cultures. On apprends par exemple que ce mois de Janvier est un mois crucial pour les vignerons, puisque la taille des ceps de vigne va décider du nouveau cycle de vendange.

On commence cette sélection avec cette bouteille de blanc Sauvignon, du domaine de la Ragotière. Millésime 2014, ce vin blanc à l’odeur d’agrume accompagnera un plateau de fruits de mer, un carpaccio de thon rouge ou un espadon aux lamelles d’avocats et d’agrumes. Frais et gourmand en bouche, il est un régal absolu.

Deuxième bouteille, une bouteille de vin rouge, mais complètement différente de la première. Ce rouge, Vinomusic, d’appellation Corbières, venant tout droit au Languedoc-Roussillon est un subtile accord de tendresse et de puissance. Il permet d’accompagner des rognon de veau aux champignons ou un filet de boeuf sauce poivre.

On termine cette sélection avec cette bouteille de Sauvignon. Château Gourdon, cuvée Distinguée de 2012. On aime beaucoup le petit mot dans le dépliant, de Franck Thomas toujours, concernant la famille, les vignerons, le domaine, on en apprend d’avantage sur chacun d’eux et c’est un plaisir. Tout comme cette bouteille de rouge à l’odeur plus que fruitée et au goût souple et velouté. Un vin parfait pour accorder un pot-au-feu. 

On démarre l’année en beauté, on fête les rois et on déguste du bon vin Français. On ne prends pas peur du froid et on se réchauffe doucement auprès du feu de bois, un verre à la main. Vineabox nous offre une belle sélection, comme à son habitude, et c’est un plaisir d’ouvrir chaque bouteille, le petit dépliant à la main pour y découvrir chaque histoire.