MaBièreBox de Juin 2017

Et si on voyageait un peu ? C’est avec cette question que l’équipe de MaBièreBox nous invite, pour le mois de juin, à partir à la découverte des bières de nos régions.

Chaque mois, l’équipe de MaBièreBox propose de découvrir trois bières issues de trois brasseries artisanales françaises. Des bières rigoureusement sélectionnées par Antoine qui exerce le doux métier de biérologue. Chaque bière est livrée en deux exemplaires pour permettre de partager l’expérience ou pour la renouveler. A la maison, la réception de la box est toujours prétexte à l’organisation d’un apéro entre copains amateurs de bières. Et le jeu de la dégustation en devient encore plus sympathique.

Les six bouteilles de bières sont livrées dans un conditionnement pratique et transportable. Elles sont accompagnées de trois sous-bock fin sur lesquels sont détaillés les propriétés des bières.

La box est toujours envoyée en tout fin de mois. Bien souvent après le 25.

MaBièreBox du mois de juin est composée de :

• Skumenn Pale Ale – Brasserie Skumenn (35)
• Blanc Bec – Brasserie BapBap (75)
• La noire – Brasserie l’Affoleuse (69)

Skumenn Pale Ale – Brasserie Skumenn (35)

L’histoire de cette brasserie a commencé…en Inde. En lisant un livre passionnant, Stéphane, l’un de deux brasseurs a eu envie de fabriquer sa bière artisanale. Quelques années plus tard, le souhait s’est réalisé avec l’un de ses amis, Tom, avec qui il s’est lancé à Rennes. La Skumenn Pale Ale que nous goutons ici est une bière blonde aux jolis reflets caramels. L’amertume, bien que présente, est assez douce. Elle est fruitée, on sent bien les céréales et c’est une bière idéale pour se désaltérer, lors des premières chaleurs de l’été.

C’est, pour nous qui l’avons dégusté, une très belle rencontre.

Blanc Bec – Brasserie BapBap (75)

« Brassée à Paris, bue à Paris » voilà le slogan de cette jeune entreprise située au cœur de la capitale, à deux pas de la place de la république et dans un ancien entrepôt d’accessoires textiles.

Avec une mousse bien épaisse comme je les aime, la Blanc Bec a une belle robe dorée. C’est une bière légère (4,7°) qui est parfaite pour les apéros d’été. Avec des notes végétales et fruitées, elle se savoure avec tendresse. C’est en tout cas mon coup de cœur de la MaBièreBox de juin.

La noire – Brasserie l’Affoleuse (69)

Noire. C’est son nom. Et aussi sa couleur. Un noir bien opaque qui pourrait en rebuter certain. Pas nous. Et c’est tant mieux car c’est une agréable saveur, avec une amertume nette mais légère, qui nous attend à la dégustation. On sent bien le goût des céréales torréfiées.

A noter qu’il s’agit d’une bière bio. C’est même une bière bio du beaujolais, le pays du vin. La Noire est brassée au nord de Lyon depuis 2009. On ressent, dès la première gorgée, l’authenticité et la qualité de cette bière dont le degrés d’alcool s’élève à 6.