Les Petites Cocottes d’Avril 2017

Les Petites Cocottes d’Avril 2017

C’est en Lorraine, à côté du Lac de Gérardmer, que la box des Petites Cocottes du mois d’Avril nous propose de poser notre panier pique-nique.

Thème : La Box Lorraine

Contenu de la box

  • Deux turbans de truites au riesling et estragon – Maison Robert
  • Rillettes de porc fumées – La Ferme du Colombier
  • Terrine de lapin aux noix – La Ferme du Colombier
  • Bergamotes de Lorraine – Delisvosges
  • Delismirabelles – Delisvosges

Notre avis sur la box

  • Deux turbans de truites au riesling et estragon – Maison Robert

Une recette audacieuse du terroir vosgien qui allie le vin blanc Riesling avec la plante culinaire qu’est l’estragon. Un plat unique proposé par la conserverie artisanale Maison Robert, artisan charcutier depuis trois générations, qui associe recette traditionnelle et notes gustatives personnalisées. Un plat tout prêt pour un repas en duo rapido : à réchauffer au bain-marie et à accompagner de riz ou de petits légumes.

  • Rillettes de porc fumées – La Ferme du Colombier

Sortons tartines et grille pain afin de déguster les rillettes de porc fumées de la Ferme du Colombier. Cuites dans une marmite pendant de longues heures, ces rillettes de porc fumées sont véritablement unique et à la fois terriblement authentiques. La composition est sans chichis mais bien travaillée avec seulement du porc, du sel et quelques épices. Idéales en entrée comme à l’apéritif avec un petit verre de vin blanc bien frais.

  • Terrine de lapin aux noix – La Ferme du Colombier

On reste dans la ferme du Colombier pour découvrir une terrine de lapin aux noix. Que vous le sachiez, dans cette entreprise traditionnelle et familiale tout est fait maison de A à Z. À déguster impérativement avec du pain de campagne pour y apporter encore plus de terroir et d’authenticité. Très onctueuse, et aussi caractérielle qu’un met à base de lapin puisse l’être, cette terrible est craquante aussi bien grâce aux noix qui la composent que par son goût absolument divin.

  • Bergamotes de Lorraine – Delisvosges

La bergamote de Nancy est un bonbon typique de la Lorraine qui est né dans les années 1850. C’est également le premier de la confiserie artisanale Delisvosges. Un bonbon légèrement acidulé, traditionnellement de forme carrée et plate à la couleur dorée orangée quelques peu translucide. La recette est simple et authentique, mais le goût parfumé à l’huile essentielle de bergamote est inimitable.

  • Delismirabelles – Delisvosges

On continue de la gourmandise avec les delismirabelles, un bonbon plein de douceur à base de Mirabelle de Lorraine. Une pâte de fruit au goût étonnant et à l’arôme délicat. On n’y ressent tout le goût d’une belle mirabelle bien mûre et cueillit à point. Je raffole des pâtes de fruits, surtout c’est avec beaucoup de saveur et j’avoue être conquise par celle-ci. Dommage qu’elles soient un tout petit peu trop sucrées.

Notre note : 9.8/ 10

Du Lac Gérardmer, à Nancy en passant par Metz, c’est un beau tour de la Lorraine dans nos assiettes que nous propose la box des Petites Cocottes.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison9.5
  • Rapport qualité / prix10
  • Diversité du contenu9.5

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Les Petites Cocottes ?

Rating: 3.2. From 5 votes.
Please wait...

Les Petites Cocottes

  • Le Meilleur des Régions
  • À partir de 36.90€

10€ de réduction sur les abonnements\carte cadeaux de 3, 6 & 12 mois d'un montant de 10 euros.

Voir le code

La Box du moment

La Box du moment

Prescription Lab

  • Elégante, Tendance & Greenlover
  • À partir de 19.60€

Commentaires

Les Petites Cocottes

  • Le Meilleur des Régions
  • À partir de 36.90€