Testée par
Alexandra
Le Petit Ballon du mois d’aout est au jardin et nous propose un dossier spécial sur le sujet. En effet il existe plusieurs astuces pour allier plaisir du vin et de la main verte.
Le Petit Ballon est une box vin comprenant une sélection mensuelle de deux bouteilles, réalisée par Jean-Michel Deluc, ancien sommelier du Ritz.
Contenu de la box :
- Une bouteille de vin rouge Enclos du Petit Chien 2014 – Alpha Loire Domaine (AOP Cheverny)
- Une bouteille de vin rouge Expression 2015 – Château Le Grand Verdus (AOP Bordeaux)
- La Gazette du Petit Ballon
- Deux fiches dégustation détachées.
Une info à ne pas manquer : Le Petit Ballon sort son 1er guide du vin, avec les 150 bouteilles à déguster en 2017. On peut le trouver dans les librairies, sur Amazon ou encore à la Fnac.
Enclos du Petit Chien 2014 – Alpha Loire Domaine (AOP Cheverny)
Label : Relax « Des rouges légers pour le plaisir et la gourmandise. »
On commence par un vin de Loire AOP Cheverny en Cabernet franc, Gamay et Côt. L’Enclos du Petit chien est le nom d’une constellation, mais aussi une référence à Milou, le chien fidèle de Tintin. Il a une belle couleur rubis, on sent bien des arômes de fruits noirs. Il est léger et une sensation fraîche en bouche et une petite pointe d’acidité que j’aime bien. Il est à boire rapidement, maximum dans les 3 ans. Nous l’avons dégusté avec une brique au thon et à l’oeuf, c’était très bien.
Expression 2015 – Château Le Grand Verdus (AOP Bordeaux)
Label : Banco « Des blancs pour commencer en délicatesse. »
Nous continuons avec un blanc sec sur un cépage Sauvignon blanc, Sémillon et Muscadelle. La version rouge de cette maison est un des plus beaux succès du Petit Ballon. Le blanc semble être également très bon car on va retrouver dans cette cuvée le même respect des cépages et du terroir que pour les cuvées de rouge. Au niveau de la couleur il est bien brillant légèrement argenté. Au nez on retrouve bien des notes de fruits blancs et d’agrumes. J’ai aimé son goût floral et légèrement citronné. Nous avons adoré le boire en apéritif avec des petits toast de chèvres frais.
La Gazette du Petit Ballon
Ce mois-ci dans la gazette l’équipe du Petit Ballon fait un dossier spécial le jardinage et l’utilisation du vin dans cette discipline et on apprend des choses intéressante je vous le dis. On retrouve également la rubrique de nos vignerons préférés ainsi que les fiches de dégustations pour mieux comprendre et apprécier nos deux vins du mois. J’apprécie à chaque fois la lecture de ce livret qui pour moi un vrai guide dans ma dégustation et sur mes connaissances concernant le vin. N’oubliez pas, il y a aussi le site internet du Petit Ballon avec les fiches de dégustations interactives grâce aux vidéos.
Par Velvet 
