Penn ar Box de septembre 2017

Une rentrée 100% bretonne avec de jolis produits végétariens et gourmands sélectionnés par la Penn ar Box.

Contenu de la box

• Butternut beurre demi sel orange – Monsieur Appert
• Rillettes de saumon sauvage au curcuma – Chikolodenn
• Éclats de Salidou – La Maison d’Armorine
• Breizh cookie sarrasin caramel – La Maison Le Guen
• Guillevic des Druides – Cidrerie Nicol
• Vinaigre de cidre au safran – Esprit Safran

Notre avis sur la box

• Butternut beurre demi sel orange – Monsieur Appert

Une recette simple qui mélange le butternut, l’orange et le beurre demi sel, pour nous offrir un produit à déguster froid ou chaud. Son petit goût de noisette relevé à l’orange sera idéal en accompagnement de poissons ou de viandes. Une création originale, imaginée par Monsieur Appert et confectionnée avec des produits issus de l’agriculture localement bretonne pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine.

• Rillettes de saumon sauvage au curcuma – Chikolodenn

Des rillettes de saumon absolument exquises faites avec du saumon péché dans des mers tumultueuses et travaillées avec les morceaux les plus nobles. Mariées au curcuma, ces rillettes nous offrent un mariage de saveurs délicieusement harmonieux. Un met gastronomique issu d’une conserverie artisanale qui a pour letmotiv de mettre en boîtes les produits phares de la Bretagne autour des plus belles recettes. En résumé, les meilleures rillettes qu’il m’ait été permis de déguster.

• Éclats de Salidou – La Maison d’Armorine

Le caramel au beurre salé, ou plus précisément le Salidou, est la spécialité bretonne par excellence. Né sur la presqu’ile de Quiberon, il est connu traditionnellement sous forme de pâte à tartiner pour recouvrir les crêpes. Nous le découvrons ici en éclats : à saupoudrez à volonté sur vos gâteaux ou vos glaces, ou bien à cuisiner en desserts mille fois gourmands.

• Breizh cookie sarrasin caramel – La Maison Le Guen

La force du sarrasin combinée à la douceur du caramel offre un duo de choc pour ce cookie entièrement breton. Un cookie aussi croquant que moelleux pour garder l’esprit du biscuit mais avec un mariage aussi original que craquant. On y sent les produits de qualité, les saveurs de la Bretagne et le goût de la gourmandise pour ce cookie qui est une création originale de la maison Le Guen.

• Guillevic des Druides – Cidrerie Nicol

Création unique à découvrir exclusivement dans le département du Morbihan, le cidre Guillevic des Druides est confectionné, comme son nom l’indique, uniquement à partir de pommes vertes de variété Guillevic. La cidrerie Nicol, située sur la presqu’ile de Rhuys, nous offre ici un cidre « Label Rouge » haut de gamme qui a fait pétiller nos papilles de son goût totalement inédit.

• Vinaigre de cidre au safran – Esprit Safran

Un produit qui ne relève pas des spécialités bretonnes, mais qui est produit par une entreprise en plein cœur du pays Bigouden qui a été plusieurs fois médaillé pour la qualité de son safran. Ce vinaigre de cidre au safran, avec son goût hors du commun, permettra de sublimer vos salades. Un produit savoureux et aux arômes bien équilibrés.