La New York Cocktail Box est une box mensuelle qui permet de se lancer dans l’art de la mixologie. Cette box élégante est l’oeuvre d’Antoine et Aurélie, passionnés par New-York et la culture cocktail. Elle contient tout ce dont nous avons besoin pour nous permettre de réaliser nous-même et facilement, des cocktails créés ou revisités par un bartender new-yorkais. Car New York est la capitale mondiale du cocktail. Chaque mois la New York Cocktail Box met à l’honneur une recette, accompagnée de la présentation du bar dans lequel le bartender officie. Ces as du shaker nous livrent leurs secrets de créations, leurs conseils et anecdotes à savourer lors de la dégustation ainsi que des bons plans sur New York. Nous recevons dans notre boîte aux lettres tout ce qu’il faut pour préparer un cocktail pour 4 personnes : doseur et sous verres, livret complet, versions miniatures de spiritueux premium, agrumes, plantes aromatiques, sucres… Il y a trois formules d’abonnement, pour trois mois, pour six mois ou pour une durée librement choisie et résiliable en clic. La livraison de la box se fait entre le 5 et le 10 du mois, à domicile ou en Point Relais.

Au mois de décembre la New York Cocktail Box nous propose une édition spéciale Noël avec A night in New York City. Un beau packaging bleu entoure la box comme un cadeau à glisser (en avance) sous le sapin. La box du mois contient les ingrédients nécessaires pour réaliser quatre verres de Cosmo Royal, une déclinaison festive du Cosmopolitan où la vodka est remplacée par du Champagne.

37,5 cl Champagne Brut réserve Nicolas Feuillate
10 cl de Cointreau
25 cl de Cranberry Classic Ocean Spray
1 citron vert
Un livret A night in New York City
4 sous-verres NYCB
Un doseur 1 cl / 3 cl

Voyons plus en détail la sélection de spiritueux proposée.

Cointreau

Du mariage parfait de distillat d’écorces d’oranges douces et amères est né le Triple-Sec original, aujourd’hui connu sous le nom de Cointreau. La première distillerie s’installe à Angers en 1849 sous le nom de « Frères Cointreau ». Depuis Edouard Cointreau cinq générations se sont succédé à la tête de l’entreprise perpétuant leur savoir faire, passion et innovation. Cette liqueur constitue l’élément central de nombreux cocktails tel que le Cosmopolitan. Ses notes de zestes d’oranges amères s’associent à la fraîcheur du citron avec un équilibre des fragances très agréable.

Cranberry Classic Ocean Spray

Ocean Spray est une coopérative fondée en 1930 regroupant plus de 700 producteurs de cranberries en Amérique du Nord et au Chili. C’est le premier producteur mondial de jus de cranberry et de cranberry séchée. La cranberry est une petite baie rouge dont les bienfaits pour la santé ne sont plus à prouver. C’est un « super fruit » riche en antioxydants comme la vitamine C. Cette boisson au jus de cranberry est naturellement rouge et est légèrement acidulée au goût.

Champagne Brut réserve Nicolas Feuillate

Ce Champagne Brut réserve est composé de 20 % de chardonnay pour l’élégance et la finesse, 40 % de pinot noir pour la rondeur et la structure et 40 % de meunier pour le fruité et la souplesse. Il est vieilli en cave pendant 3 ans au minimum. Le statut coopératif du Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte lui confère la diversité d’un approvisionnement assuré par des vignerons riches de leur savoir-faire. Les vendanges sont effectuées à la main afin de ne sélectionner que les meilleurs raisins.

Dans le Cosmo Royal le champagne permettra d’allonger le cocktail.

Nous utiliserons le citron vert pour son jus, le doseur pour verser les différents ingrédients dans le shaker et les sous-verres aux couleurs de cette édition spéciale pour servir les cocktails.

Le Cosmo Royal

La réalisation du cocktail est parfaitement expliqué dans le livret. Nous y trouvons la recette bien entendu mais aussi des encadrés où nous pouvons voir en un coup d’œil les basics dont nous aurons besoin (shaker ou cuillère, le type de verre, avec ou sans glaçon). Grâce à la New York Cocktail Box nous nous sentons devenir des pro du shaker!

Il ne reste plus qu’à fermer les yeux tout en sirotant notre Cosmo Royal et s’imaginer être au rooftop d’un hôtel chic en écoutant « I’m dreaming of a white Christmas » des Drifters, comme recommandé par Antoine et Aurélie. Nous avons ainsi l’impression de baigner dans l’atmosphère magique d’un Noël à New York.

Nous avons beaucoup aimé ce cocktail. Il est frais, légèrement acidulé, peu sucré. Il n’y a pas de saveur qui ressort plus qu’une autre, tout est en parfaite harmonie pour notre plus grand plaisir.

La cerise sur le gâteau de cette box spéciale Noël est la photo style polaroïde jointe nous souhaitant un « Merry Christmas! », nous l’avons bien appréciée.