My Winey Journey vous fait voyager grâce à deux bouteilles de vins du monde. Chaque mois, un pays est mis en avant pour vous faire découvrir ce qu’on boit au-delà de nos frontières ! Direction l’Afrique du Sud avec l’arrivée des beaux jours d’avril !

Contenu de la box d’avril 2018 :

• Une bouteille The Lanzerac Chardonnay 2016 (vin)
• Une bouteille The Lanzerac Pinotage 2014 (rouge)

Nous recevons ce mois-ci deux bouteilles du même vignoble. Lanzerac est l’un des plus anciens domaines de la région de Stellenbosch, près du Cap, en Afrique du Sud.

Une bouteille The Lanzerac Chardonnay 2016 (vin)

Ce 100% Chardonnay vient du vignoble Jonkershoek Valley, stué à plus de 375m d’altitude ! C’est un blanc sec à la robe jaune or. La spécificité de son emplacement géographique lui donne des arômes de fruits tropicaux. Son élevage en fût apporte quant à lui un côté beurré et crémeux. La fin de bouche est longue et épicée.

L’équipe de My Winey Journey conseille de le servir légèrement frais et avec des plats épicés comme un curry de poulet ou un Biriyani de fruits de mer. Ce n’est pas un vin de garde, il est à consommer jeune (dans les 3 ans à venir). Cela tombe bien, je l’ai testé rapidement ! Pas d’épices dans mon assiette mais un cabillaud en sauce. Accord validé ! J’ai senti en bouche des arômes de caramel. Je l’ai beaucoup apprécié !

Une bouteille The Lanzerac Pinotage 2014 (rouge)

Le rouge du vignoble Lanzerac est un sec, 100% Pinotage, un cépage provenant d’Afrique du Sud. Ses raisins proviennent de trois différentes parcelles situées dans la Jankershoek Valley (comme le Chardonnay) et Amperbo. Ces deux vgnobles sont à plus de 400m d’altitude !

Ce vin est puissant, sa robe est rubis intense. Il est fruité avec une bonne longueur en bouche. Son acidité et ses tannins sont moyens et ses arômes de fruits noirs et de cerises. Il est à carafer au moins deux heures avant d’être servi et est idéal pour accompagner une viande rouge ou des viandes grillées au barbecue. Il a donc été parfait pour mon week-end de reprise des barbecues !

Je l’ai trouvé souple et rond en bouche. Je l’ai beaucoup apprécié ! Ce vin a gagné plus de 7 médailles, dont la Bronze Medal Decanter World Wine Awards en 2015. C’est mérité !