Pour ce mois de juillet, nous partons au Mexique avec MaYummyBox avec une opération cuisine : petits sablés en forme de cactus.

Thème  du mois de juillet :

Papa y Mama Cactus

Contenu de MaYummyBox :

• Un sachet de sucre (Ingrédients : sucre, sucre vanillé à l’extrait naturel de vanille Bourbon)
• Un sachet de mélange farine (Ingrédients : Farine T45 Artisanale de la Minoterie de Champcors (Bruz), sel)
• Du glaçage Royal Vert (Ingrédients : Sucre, sirop de glucose déshydraté, blanc d’œuf en poudre fermier, acidifiant, colorant vert)
• Un sachet de décorations sucrées (Moustaches, fleurs et yeux)
• Un emporte-pièce cactus
• Une douille
• Une poche en plastique
• 2 pics en bois
• Une feuille de cuisson
• Les fiches recette avec photos

Durée atelier :

1 heure environ

Notre avis sur la Box :

On commence, tout d’abord, notre recette avec le sachet numéro 1, qui est le sucre, et du beurre mou en morceaux.

Nous mélangeons ces 2 ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Ensuite, nous ajoutons un œuf puis nous mélangeons à nouveau. Après avoir ajouté le sachet numéro 2 dans notre bol et avoir bien mélangé nos ingrédients, nous filmerons la pâte. Nous la laisserons ainsi poser quelques minutes au réfrigérateur.

Nous passons ensuite à la seconde étape. On étalera, tout d’abord, notre pâte avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Puis, nous découpons nos 12 cactus avec l’emporte-pièce que nous mettons au four pendant 10 minutes.

Pour cette troisième étape et pendant la cuisson de nos sablés, nous versons la préparation pour glaçage vert dans un bol et y ajoutons un peu d’eau froide. Après avoir bien remué le mélange à l’aide du fouet électrique, le mélange deviendra vert et bien lisse. Nous utiliserons la poche et la douille à ce moment là en y mettant le glaçage.

Enfin, nous passons à la dernière étape, celle du glaçage et de la décoration. Après cuisson de nos sablés, nous les sortons du four et attendons quelques minutes, le temps qu’ils refroidissent.

A partir de là, nous procédons au glaçage avec la douille et pour uniformiser ce glaçage, nous utiliserons le pic que MaYummyBox a pensé à mettre dans son coffret. Et pour finir, nous mettrons rapidement nos décorations, les yeux, les moustaches et les fleurs sur nos cactus avant que le glaçage ne durcisse.