MaBièreBox de Novembre 2016

Pour MaBièreBox, Novembre est un mois particulier puisque c’est en novembre 2013 que le concept a été créé. MaBièreBox a donc trois ans alors…joyeux anniversaire MBB !

Comme d’habitude, en plus de 6 bières, le pack contient un porte clé ouvre-bouteille. Au design sympa, ce porte clé est bien pratique et je vais le garder précieusement pour les sorties pic-nique! Bah oui, le décapsuleur on l’oublie toujours quand on est dans la forêt.

Passons aux choses sérieuses, c’est le moment de découvrir la jolie sélection de bières confiée, ce mois-ci, à Marie Cabaret, une jeune biérologue qui n’est autre que la meilleure jeune biérologue de France 2016. Respect !

Comme MaBièreBox fait le pari de nous faire découvrir les meilleures bières artisanales de France (Cocorico!), c’est en région parisienne que le troisième anniversaire sera célébré avec trois bières qui sont toutes fabriquées en île-de-France: la Stout toujours, la Salamandra et l’Astroblonde.

Autant le dire tout de suite : trois belles découvertes.

Nous avons d’abord goûté la Salamandra parce que le packaging de la bouteille a de suite attisé notre curiosité! En effet, la brasserie de l’Etre ( une toute jeune brasserie créé en 2015) a misé sur les animaux de la mythologie pour créer de jolies bouteilles qui sont accompagnées d’une histoire comme on les adore. Séduits par la bouteille nous l’avons été tout autant par cette bière blonde à 6° à la saveur subtile. Une mousse généreuse et crémeuse comme on adore.

Verdict : On adore d’autant plus que son malt issu de l’agriculture biologique!

Au milieu des deux blondes, une brune : La Stout Toujours !

Un packaging différent mais tout aussi réussi. On adore le jeu de mot dans le titre. Au moment de verser dans le verre, pas de doute c’est une vraie stout, une noire de noire. On l’avoue, les noires ne sont pas les bières que l’on préfère mais c’est justement l’occasion de sortir de nos préjugés, de goûter autre chose. On l’avoue aussi, on a commencé la dégustation du bout des lèvres mais petit à petit on a pris de plus grosses gorgées pour s’entendre dire « ah bah je l’ai déjà finie! ». Bien que marquée en goût, cette bière noire de 6,5° a des saveurs très subtiles et se laisse apprécier même par les « non-initiés » à ce type de bières.

Verdict : On valide le choix de MaBièreBox qui nous a incité à goûter une bière très différentes de celles que l’on consomme habituellement. Et on valide aussi le slogan de la jeune brasserie du Bois d’Arcy ( non loin de Versailles) qui est « il est toujours l’heure de déguster une bière » !!!

Dernière (snif) et troisième bière que nous avons dégusté : l’Astroblonde de la Brasserie Demory.

Une note de légèreté pour la fin de cette dégustation avec une bière de 4,5°. Une mousse légère, des notes équilibrées, c’est la bière qui rafraîchit. Et ce n’est pas parce que nous sommes à quelques jours de l’hiver qu’il ne faut pas se rafraichir ! Cette bière se déguste avec plaisir pour les petits apéros improvisés en semaine. Une belle découverte là aussi et une bière que l’on peut déguster en mangeant.

Verdict : On valide cette troisième bière lègere qui passe très bien. Et la bouteille est, elle aussi, bien jolie :)

Bilan de cette MaBièreBox de Novembre: trois belles sélections qui invitent à la découverte du savoir-faire des brasseries artisanales françaises.

Et nous allions oublier, les sous-bock qui contiennent à la fois l’histoire de la brasserie et les conseils de dégustation sont toujours aussi bien faits et bien pratiques en plus!

Vivement la sélection de décembre :)