MaBièreBox d’Août 2017

Si on Bougeait ? Voilà la question que nous pose l’équipe de MaBièreBox qui, pour le mois d’Août 2017, nous invite à prolonger le doux plaisir des voyages d’été en nous faisant découvrir trois sélections issues de trois départements différents : les Yvelines, la Seine Maritime et le Calvados.

Chaque mois, MaBièreBox propose à ses abonnés une sélection de 6 bières artisanales ( deux de chaque) rigoureusement sélectionnées par Antoine, bierologue qui nous donne sur des petits sous bock des conseils de dégustation.

MaBièreBox de ce mois d’Août contient :

• Odon Robust Porter – Brasserie de l’Odon (14) , Porter, 6,2°
• Funky IPA – Brasserie Distrikt (78) , IPA, 6,2°
• La Northmaen Rousse – Brasserie la Chapelle ( 76) , rousse, 7°

Odon Robust Porter – Brasserie de l’Odon (14) , Porter, 6,2°

Cette porter à la couleur noire est issue d’une brasserie du Calvados qui est ouverte depuis 2014. 100% made in Normande, cette bière est un coup de coeur du Guide Hachette des bières et elle a été médaillée d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.

Côté dégustation, j’aime la belle mousse qui tient bien de cette bière brune. Au nez, les parfums sont torréfiés et épicés. En bouche, l’amertume est vraiment belle. Et agréable. C’est une très belle découverte.

Funky IPA – Brasserie Distrikt (78) , IPA, 6,2°

Le brasseur de la Funky IPA s’est inspiré de ses nombreux voyages aux Etats-Unis pour créer cette bière dont la bouteille a une étiquette vraiment très élégante et « Funky ».

Côté dégustation, j’aime la belle couleur orangée de cette bière qui, au nez, dégage des arômes de fruits exotiques telle la mangue. En bouche, c’est bel et bien une IPA et le houblon se dégage très fortement et donne du relief à cette bière aux arômes d’agrumes. Le malt et les céréales se sentent bien aussi… c’est une bière longue en bouche et notre coup de coeur de la box !

La Northmaen Rousse – Brasserie la Chapelle ( 76) , rousse, 7°

Pour terminer, direction la brasserie de la Chappelle. Une brasserie et une bière déjà découverte dans l’édition de Janvier de MaBièreBox. Un come back bien agréable car nous avions apprécié cette dégustation en janvier. Cette bière rousse aux doux accents vikings est produite par Dominique et Frédérique Camus, installés dans la brasserie La Chapelle depuis « l’an mil 997 ».

Côté dégustation, la jolie mousse blanche cache de très fine bulles qui chatouillent le palais. La Couleur rousse est parfaite, et au nez on distingue une odeur céréalière bien appuyée. En bouche, c’est caramélisé et… très gourmand !

Comme je l’avais dit en Janvier, je trouve l’étiquette vraiment jolie. En phase avec le nom de la bière elle invite, même avant d’avoir été dégustée, au voyage…