J’ai un grain de Septembre 2016

Nous voilà en possession d’un paquet de café de qualité grâce à la box J’ai un grain. On découvre et on déguste des saveurs absolument merveilleuses

La box J’ai un grain nous propose de recevoir, chaque mois, un (ou deux selon les formules) paquet de café de qualité. Un café dont le grain a été sélectionné et travaillé de manière optimale. Découvrez chaque mois un café artisanal. En grain ou moulu selon votre choix, il saura vous plaire à coup sûr !

Contenu de la box de Septembre 2016

• Un paquet de café en grain MOKXA
• Une gazette du café

Notre avis sur la box

Nous découvrons une jolie petite boite en carton tamponnée par le logo « J’ai un grain ». A l’intérieur, un paquet de café en grains comme nous l’avions demandé accompagné de la gazette du café ainsi qu’une petite affiche nous expliquant ce qu’est réellement un café de qualité ainsi qu’une fiche d’identité du café Mokxa. Un petit à propos concernant le pays d’origine – ici le Panama – et puis, une petite note nous invitant à découvrir la dégustation du café en lui même.

Le café Mokxa est un café dit Mixte puisqu’on peut le consommer aussi bien en espresso qu’en cafetière. Des petites recommandations de grammage sont glissées dans le petit papier, pour le déguster à sa juste valeur. Mokxa est un torréfacteur Lyonnais qui torréfie ses cafés séparément, en petites quantités uniquement. Après chaque torréfaction, les cafés sont contrôlés gustative ment et la date est notée sur le paquet, il est idéal de le consommer dans le mois suivant.

Aux notes gustatives de chocolat au lait et de mûre, le café est un excellent produit que l’on découvre et redemande forcément ! A la maison, on le moue nous même, on le goute à l’espresso et à la cafetière italienne. Les saveurs changent légèrement mais il est toujours aussi bon !

La gazette du café est un petit journal très intéressant, nous invitant à lire l’interview du torréfacteur du mois (ici Mokxa), on y apprends, entre autre, la méthode de travail et l’historique du torréfacteur. Dans la gazette est aussi présente une recette ou plutôt petit guide des cafetières avec ce mois ci : la cafetière à piston. Préparation de la cafetière, du café et petite présentation de celle ci. J’ai beaucoup apprécié retrouver à la fin du journal une petite note lexicale du monde du café, pour ouvrir la box à ceux qui s’y connaissent un peu moins mais veulent découvrir des cafés de qualité.

C’est une box que je recommande mille fois ! Tant pour la qualité des produits que pour tout ce qu’elle contient. Que l’on s’y connaissent ou non : on a tous le droit à son petit paquet de café de qualité par mois, à déguster une ou plusieurs fois par jour !