« Redécouvrez l’Alsace », le letmotiv de la Gourmibox de ce mois-ci ! L’Alsace ne se résume pas seulement à la choucroute, il y a aussi des maisons colorées, des villages fleuris, et même des cigognes.

La Gourmibox du mois de d’Avril contient :

• Œufs de cigogne – Maison Alsacienne de Biscuiterie
• Rooibos lumière d’étoile – Les Jardins de Gaïa
• Curry de Madras doux – Terra Madre
• Terrine au magret de canard fumé – Edouard Artzner
• Cocktail Finesse – Uberti
• Spâtzles – Valfeluri

Œufs de cigogne – Maison Alsacienne de Biscuiterie

La Maison Alsacienne de Biscuiterie est une adresse bien connue des Alsaciens gourmands. Depuis plus de 20 ans, elle prépare de nombreux plaisirs sucrés dont les Œufs de cigogne. Il s’agit de confiseries au chocolat praliné qui plaira aux petits comme aux grands !

Rooibos lumière d’étoile (bio) – Les Jardins de Gaïa

Les Jardins de Gaïa est une entreprise qui propose de nombreux thés et tisanes bio. Ici, nous retrouvons un roobios du Cap Occidental en Afrique du Sud aromatisé aux épices et écorces d’oranges. Un goût ultra-gourmand qui nous rappelle le vin chaud des marchés de Noël alsaciens.

Curry de Madras doux – Terra Madre

Terra Madre est une entreprise Alsacienne qui aspire à proposer le meilleur des épices. Ces dernières proviennent de petits producteurs de filières bios & équitables. C’est d’ailleurs avec ce curry que vous pourrez réaliser une des recettes du mois : Flammenküeches au curry de madras.

Terrine au magret de canard fumé – Edouard Artzner

La maison Artzner a été fondée à Strasbourg en 1803. Reconnue pour la qualité de leurs foies gras, cette famille perpétue les traditions de génération en génération. Vous pourrez déguster cette terrine à l’apéritif sur une petite tartine de pain de campagne.

Cocktail Finesse – Uberti

Uberti est une petite entreprise alsacienne qui propose des aliments « healthy ». Ici c’est un mélange de fraise, pommes et baies de goji parfait pour un petit creux ou à intégrer dans un cake par exemple.

Spâtzles – Valfeluri

Composées de semoule et d’œufs frais, les Spâtzles sont les pâtes typiques alsaciennes. C’est la base du second plat proposé dans la box du mois.