Coffret Gourmand de décembre 2013

L’avis de Fanny sur le Coffret Gourmand de décembre (1e édition)

J’ai reçu ce matin, une jolie boite contenant la première édition du Coffret Gourmand. Je trouve le packaging vraiment beau !

Une fois ouverte, je découvre que les produits sont protégés par tout un assemblage de papier/paille. Les pots en verre sont également recouverts de plastique pour éviter qu’ils ne s’ouvrent dans la boite.

Les premiers produits que je retire de la box sont des épices de la marque Ducros. Et c’est tant mieux pour moi car c’est ma marque préférée niveau épice ! Les épices sont un peu spéciales et sortent de l’ordinaire : du Paprika de Hongrie (doux), idéal pour faire rôtir et mijoter les viandes et du Poivre blanc de Malaisie (relevé) idéal pour le poisson et les viandes blanches. Je constate qu’en plus d’être Ducros, ces épices sont Ducros Premium ! Héhé ! En plus, on trouve un bon de réduction pour l’achat d’un pot d’épices au choix dans toute cette gamme.

Toujours de la marque Ducros, j’ai reçu une boite de 10 sachets à infuser de Bouquet garni Légumes et Potages. Je trouve que c’est une chouette variation des cubes de bouillon classiques. J’utilise très régulièrement dans mes cuissons les cubes de bouillon donc ce produit sous format « sachet » est celui que j’ai préféré dans la box.

Ensuite, j’ai reçu un produit de la marque bio Bjorg: 200ml de lait de coco. C’est aussi un produit que j’utilise à l’occasion pour varier des crèmes classiques, notamment avec des légumes chinois ou avec le poisson. Celui-ci est bio et de bonne marque, et on a quand-même 200ml, donc parfait pour réaliser un plat avec une touche d’exotisme !

Le produit suivant que j’ai reçu est un paquet de 125gr de sésame décortiqué de la marque La Patelière. Autant je connais bien le sésame, autant je n’en ai jamais cuisiné ou même acheté. Je trouve donc que c’est une bonne idée que d’en recevoir par le biais de la box. En plus, le produit est accompagné d’une recette pour l’utiliser et d’idées d’autres plats à réaliser. C’est encore un produit de bonne marque et il est 100% végétal, ce qui est plutôt attrayant !

Les deux derniers produits relèvent plutôt du domaine de la pâtisserie. J’ai d’abord découvert une tablette de 200gr de chocolat noir dessert. Il est de la marque Alter Eco. Encore une marque bio et issue du commerce équitable. Le produit propose une recette de gâteau au chocolat et le Coffret Gourmand nous propose une pana cotta au chocolat. Il y a de quoi faire donc avec ce chocolat !

L’autre produit est un paquet de 12gr de Gélatine alimentaire en feuilles, aussi de la marque La Patelière. Comme pour le sésame, c’est quelque chose que je n’achète pas et que je n’ai jamais cuisiné. Ce sera l’occasion de découvrir cela via la box et les recettes proposées.

J’ai aussi reçu une carte cadeau pour un abonnement de 6 mois au service QOOQ en ligne : recettes interactives, recettes en vidéos, guides culinaires, magazines, astuces et techniques de grands chefs, etc, etc ! Un vrai petit paradis pour ceux qui aiment cuisiner ! En plus, cet abonnement de 6 mois correspond quand-même à 59,94€ ! Waow !

La box s’accompagne d’un livret qui propose des recettes pour un menu entier: apéro, entrée, plat, dessert. Les recettes sont basées sur les ingrédients reçus et surtout en lien avec le thème du mois ! Les recettes sont très complètes et illustrées. Il y a des petits plus, des astuces. Et même une liste de courses toute prête qu’il suffit de détacher !

Le livret propose aussi un Do It Yourself en lien avec le thème du mois. J’ai donc découvert un DIY pour réaliser une table de fête. Dans la box, j’ai trouvé quatre petits rubans destinés à la décoration de la table à utiliser comme rond de serviette, déco de verres ou de couverts.

Le Coffret Gourmand regorge donc de plein de choses ! Ingrédients, recettes, idées, astuces, décoration, … Seul petit bémol, je n’ai pas trouvé d’ustensile de cuisine comme annoncé.