La biscibox de décembre 2016

La biscibox de décembre 2016

Biscibox est une box pour les gourmands, pour ceux qui sont à la recherche du bon goût, de saveurs nouvelles et de produits de caractère fait à base d’ingrédients naturels ou biologiques. Biscibox c’est une sélection secrète de biscuits artisanaux sur un thème spécifique. Une offre qui permet de voyager, de découvrir de nouveaux producteurs, mais surtout de goûter de délicieux produits.

Biscibox nous offre des moments de gourmandises avec des saveurs, des textures et des arômes surprenants et parfois inédits. Ce mois ci l’équipe a sélectionné un ensemble de biscuits et autres gourmandises sucrées de Noël.

Contenu de la box:

  • Un biscuit magique Meilleurs Voeux – Folisabelle
  • Une sucette sucre d’orge – Pandora Bell
  • Des shortbread fingers – Shortbread House of Edinburgh
  • Un pudding de Noël – Emma’s Corner
  • Un biscuit  avec glaçage Père Noël – Fabulons Biscuits
  • Du chocolat noir – Makers & Merchands

 

Un biscuit magique Meilleurs Voeux – Folisabelle

C’est parti pour découvrir la sélection féérique que nous a concocté l’équipe de Biscibox. On commence avec ce petit sablé qui semble banale à première vue mais ne l’est pas du tout. Ce biscuit plein de paillettes et de magie de fée est emballé individuellement. Accrochée avec un trombone on découvre une étiquette de voeu.  En effet, lorsqu’on croque dans celui-ci il est conseillé de faire un voeu. Ces biscuit sont un moyen original de souhaiter nos « Meilleurs Voeux ».

Le petit plus appréciable c’est qu’une partie des bénéfices sont réservés à l’association Make A Wish.  Cette association réalise les vœux d’enfants, agés de 3 à 17 ans, atteints d’affections graves. Elle s’adresse aux enfants dont la vie est rendue difficile du fait de la sévérité de la maladie et du traitement qu’ils suivent. Réalisé en famille, le vœu apporte espoir, courage et joie dans les moments difficiles.

 

Une sucette sucre d’orge – Pandora Bell

Nous continuons cette découverte avec cette sublime sucette sucre d’orge en forme de sapin de Noël. Elle a le gout et la texture d’un sucre d’orge mais se présente un peu différemment. C’est un produit réalisé par Pandora Bell une jeune marque irlandaise de luxe.

Pandora Bell propose une large palette de confiserie haute gamme qui comble les lacunes que l’on trouve aujourd’hui dans certaines catégories comme le nougat mou ou les gelées de fruits. Les colorants et arômes sont naturels et tout est réalisé à la main. Tous les ingrédients utilisés dans leurs produits sont naturels. Les emballages sont élégants afin de pouvoir offrir toutes ces douceurs. La chaîne Pandora Bell est certifié sans gluten et ses gelées de fruit sont vegan.

 

Des shortbread fingers – Shortbread House of Edinburgh

On nous propose également de gouter la célèbre spécialité écossaise: le shortbread. Au Moyen-Âge, le Shortbread était un pain écossais au sucre et aux épices. Puis la recette s’est transformée, le beurre a remplacé la levure et le véritable sablé que nous connaissons est né. Autrefois les shortbread étaient très chers et réservés aux fêtes de fin d’année.

Ceux que nous avons reçu sont de la marque Shortbread House of Edinburgh. Leur texture est légère et craquante grâce à l’utilisation de recettes transmises de générations en générations. Je dois avouer que je n’en avais jamais gouter et que j’ai beaucoup apprécié. Je les trouve parfaits pour le gouter accompagnés d’un petit thé mais ils peuvent très bien être grignotés à n’importe quel moment de la journée.

Un pudding de Noël – Emma’s Corner

Une biscibox de Noël sans Pudding ne serait pas complètement dans le thème. C’est pour cette raison que nous avons reçu ce fameux dessert traditionnellement servi le jour de Noël au Royaume-Uni.

Ce pudding est inspiré du pudding de la grand-mère d’Emma. Elle nous raconte qu’avec sa grand mère elles commençaient  à fabriquer le pudding en octobre avec la macération des fruits dans le cognac.Une fois cuit, le pudding dans son bol céramique était enveloppé dans une mousseline. Ensuite chaque semaine, la mousseline était enlevée et un peu de cognac ou whisky était injecté avant de remettre le pudding dans le pantry (un grand placard ou on gardait la nourriture au frais).

Ce pudding est donc inspiré de cette époque,  mais il est plus léger et la quantité d’alcool est moins importante. Il est très facile à utiliser – soit au bain marie soit au micro-onde et à servir avec le brandy sauce, brandy butter ou tout simplement avec de la crème fouetté.

Un biscuit avec glaçage Père Noël – Fabulons Biscuits

Impossible de ne pas craquer pour cette adorable biscuit et son glaçage  Père Noël. Le packaging est vraiment mignon avec ce petit noeud blanc. Le biscuit est décoré avec des colorants naturels. Fabulous Biscuits est une société qui propose des produits 100% artisanaux.

Du chocolat noir – Makers & Merchands

Enfin on termine avec cet emballage qui m’a beaucoup intrigué. Je pensais que c’était des petits gâteaux en bâton ou encore des sortes d’orangettes. Mais en réalité il s’agit d’une tablette de chocolat. Le packaging est vraiment original et très sympa. Il s’agit donc d’un chocolat noir 71 % de la marque Makers & Merchants. Les articles de cette société sont choisis, sélectionnés et fabriqués à la main. Ils sont soucieux de la qualité , de la provenance et de la saisonnalités des produits qu’ils utilisent. Ce chocolat est vraiment très bon mais je ne suis pas une adepte de chocolat noir, surtout quand le pourcentage de cacao est élevé. En revanche je pense qu’il devrait plaire aux amateurs de ce genre de chocolats.

Notre note : 9.5/ 10

La féérie de Noël a vraiment fonctionné pour moi. Les articles sélectionnés étaient de vraies belles découvertes et les packagings étaient adorables. C'était aussi beau à voir que bon.

  • Qualité des produits10
  • Originalité et émotion10
  • Packaging et livraison9
  • Rapport qualité / prix9
  • Diversité du contenu9.5

Et vous ? Quelle note donnez-vous à Biscibox ?

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