Ma Bière Box juillet 2018 : Passons à autre chose

Chaque mois, MaBièreBox propose une sélection de 6 bières : 2 bouteilles de 33cl de 3 variétés, issues de brasseries artisanales françaises. Elles sont accompagnées d’une carte et de sous-verres explicatifs. La sélection est réalisée par Antoine Vidal, meilleur biérologue de France 2013, qui guide les abonnés avec ses conseils dégustation.

> Ma Bière Box, c’est aussi un blog qui permet d’en savoir plus sur les brasseries et les bonnes pratiques de dégustation : www.mabierebox.fr/blog !

« Ça y est, l’été est là et bien là. Après la Coupe du Monde qui a occupé les esprits un bon mois fin juin-début juillet, il est grand temps de penser à autre chose. Et pourquoi pas à la bière artisanale ! »

Contenu de Ma Bière Box de juillet 2018 :

Deux bouteilles 33cl d’Agent Provocateur de la brasserie Craig Allan (60), blonde, 6,5°
Deux bouteilles 33cl de Page 24 IPA de la brasserie Saint-Germain (62), IPA, 4,9°
Deux bouteilles 33cl de Orgemont Triple de la brasserie Orgemont (51), triple, 8,5°
Trois sous-bocks explicatifs
Une fiche explicative

Deux bouteilles 33cl d’Agent Provocateur de la brasserie Craig Allan (60), blonde, 6,5°

Craig Allan est un brasseur écossais installé en France, et plus particulièrement dans le village de Plessis de Roye (60). Il propose une bière reconnue qui est à la carte de nombreux grands restaurants parisiens ! Je confirme, cette blonde est légère, parfumée et surtout équilibrée entre amertume et sucre. Sa pétillance est longue et intense, un vrai plaisir à déguster !

> A déguster avec un tarte aux fraises ou un magret de canard, purée de petits pois.

Deux bouteilles 33cl de Page 24 IPA de la brasserie Saint-Germain (62), IPA, 4,9°

Nous avions déjà reçu de la Page 24 dans Ma Bière Box, mais jamais celle-ci. L’Indian Pale Ale (IPA) est un type de bière issue des brasseries anglaises qui pour envoyer leur breuvage vers les colonies des Indes, ajoutaient une dose supplémentaire de houblon. Cela permettait aux bières de tenir le long voyage.

L’IPA de Page 24 a une belle robe cuivrée. En bouche, je n’ai pas trouvé son amertume trop forte. On sent des saveur d’épeautre et d’orge. J’ai beaucoup apprécié cette bière.

> A déguster avec des ribs de porc caramélisés à la tomate.

Deux bouteilles 33cl de Orgemont Triple de la brasserie Orgemont (51), triple, 8,5°

On termine sur une découverte : la brasserie Bendorf, « made in Strasbourg ». Benjamin Pastwa, enologue de formation a bifurqué en 2008 vers la bière en commençant à brasser dans un vieux quartier de la ville, Neudorf. Ses bières ayant rapidement acquis une notoriété, il a ouvert son local au même endroit.

Sa blonde est équilibrée, entre malt et houblon. J’ai sentis des saveurs pamplemousse, et tout comme les deux autres bières de cette box, j’ai apprécié déguster cette Pale Ale.